こだわりの逸品料理

地元産の鮮魚からブランド肉まで『自慢の食材』をご紹介!

せっかく箱根湯本に来たのだから、その土地の旬の食材を贅沢に味わいませんか。
ボリュームたっぷりのお肉料理が食べたい!
もう少しだけ…さっぱりしたお料理が食べたい…
ご注文に関しましては時期的なものもありますので、当館までお問い合わせ下さい。
またプランによってはお料理内容に含まれるものもございます。

お刺身の舟盛り

お魚の逸品料理

その日穫れた新鮮なお魚をふんだんに
使用した、豪華な舟盛りはいかがですか。
誰にも気兼ねすることのないお部屋食で、
旬のお魚のみずみずしい味わいに感激。
見た目も味も贅沢な舟盛りで、
会話も心も弾むこと間違いなし!

新鮮な海の幸を贅沢にお刺身舟盛り

女将さんよりひと言鮮魚へのこだわり
地元、小田原港を中心とする相模湾近郊の魚にこだわり
その日に採れた『旨い魚』を鮮度抜群の状態で舟盛りにし皆様に提供しております。
自慢の逸品を是非ご賞味下さいませ。 金目鯛の煮付け
濃厚な汁がとろ〜り金目鯛の煮付け

小田原漁港から仕入れた
色鮮やかで新鮮な金目鯛を郷土の味として
親しまれている、煮物で。
柔らかく煮た身はふっくらとしてコクがあり、
絶品の味です。

事前にご予約いただきましたら、追加料理として
「金目鯛の煮付け」をご用意いたします。

※注文はご宿泊日の3日前までにお願いいたします。
※3〜4名様 1匹当たり 6,000円〜8,000円(税別)
※2名様でも6,000円(税別)にてお請け可能ですが大きめの金目鯛になります。
詳細などお気軽にご相談くださいませ。

お問い合わせは TEL:0460-85-5701まで。

もち豚のしゃぶしゃぶ

お肉の逸品料理

さっぱり、お野菜と一緒にもち豚のしゃぶしゃぶ

もち豚本来の旨味をたっぷり味わっていただけるよう、シンプルなだし汁でお召し上がりいただきます。
お肉料理が食べたいけど、さっぱりとしたお料理が食べたい方におすすめ。
付け合わせのお野菜とご一緒にいろいろな味をお楽しみいただけます。

新鮮な地野菜ともち豚をあっさりシンプルなだし汁で。 黒毛和牛の鉄板焼き

あつあつの焼きたてを黒毛和牛の鉄板焼き

料理長厳選の黒毛和牛をあつあつの鉄板で
焼いてお召し上がりいただきます。
バターのコクと黒毛和牛の上品な甘みが
合わさりジューシーで深い味わいをお楽しみ
いただけます。

サクサクの衣たっぷりのもち豚のカツ。
一口食べれば、ジューシーな肉汁が口の中であふれ
もち豚の旨味が広がります。
レモンをかけてさっぱりと、会席料理の他にがっつりと一品食べたい方におすすめです。

がっつり食べたい方へもち豚のカツ

もち豚のカツ

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