お料理

手作りを基本スタイルに、新鮮な海の幸を季節感たっぷりの新懐石で。

手作りを基本スタイルに、
この道30年のベテラン板長の体にやさしい本格的な味を
お部屋でごゆっくりお楽しみいただけます。
小田原漁港から仕入れる『新鮮な海の幸』をふんだんに使用した
季節感たっぷりの新懐石をご堪能ください。

新懐石料理

季節感たっぷり新懐石料理

金目鯛煮付けイメージ

金目鯛の煮付け

小田原漁港から
仕入れた色鮮やかで新鮮な金目鯛を
郷土の味として
親しまれている、
煮物で。
柔らかく煮た身は
ふっくらとして
コクがあり、
絶品の味。
甘辛く濃厚な煮汁がとろ〜り もち豚のしゃぶしゃぶイメージ もち豚をさっぱりしゃぶしゃぶで あつあつの黒毛和牛鉄板焼き サクサク山菜の天ぷら
新鮮な海の幸を贅沢に…こだわりの逸品

せっかく箱根湯本に来たのだから、この土地の旬の食材を贅沢に味わいませんか?
新鮮な海の幸を思う存分お楽しみいただける「舟盛り」、
鯛のお出汁たっぷりの「鯛めし」など、気まぐれな食欲もご満足していただける
逸品メニューをご用意しております。

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気兼ねなく、大切な人とお料理を「一品一品」ゆっくりと…

当館は夕・朝食ともにお部屋食でございます。
気兼ねなく、お料理を「一品一品」ごゆっくり
お召し上がりいただけます。
ご家族、ご夫婦、恋人、友人…大切な人と
心躍るひとときをお楽しみください。

嬉しいポイント♪朝・夕ともにお部屋食

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